1, 2, 3 im Gänsemarsch…

1, 2, 3 im Gänsemarsch…

Endlich ist es soweit, die Zeit der leckeren kulinarischen Köstlichkeiten steht vor der Tür! Mit den fallenden Temperaturen steigt die Lust auf Herbst- und Wintergenüsse, allem voran auf den Klassiker dieser Jahreszeit, den Gänsebraten.

Bald ist St. Martin und die Kinder freuen sich auf den Laternenumzug mit Gesang und einmaliger Stimmung, während sich die Erwachsenen auf die Martinsgans freuen. Doch wo kommt der Brauch her?

Wilde Zeiten in den Elschner Stuben

Wilde Zeiten in den Elschner Stuben

Der Herbst steht bei uns im „Stolberger Hof“ kulinarisch ganz unter dem Motto:  „Wilde Zeiten“. Das Wild ist bei Feinschmeckern sehr beliebt und es gibt unzählige Möglichkeiten, das „Wildbret“ zuzubereiten. Dabei duftet es in der...
Kürbis – Herbst in Orange

Kürbis – Herbst in Orange

Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Der Herbst rückt näher und die Farben der Natur wechseln in leuchtenden Orange-Töne. Die Tage werden kürzer und kürzer und am Morgen grüßt uns der Rauhreif auf den Wiesen. Es ist die Zeit, wo man hier und da die leuchtend roten und...
Herbst-Zeit grüßt – Wellness-Vorfreude auch!

Herbst-Zeit grüßt – Wellness-Vorfreude auch!

Der Herbst grüßt… es läßt sich nicht von der Hand weisen. Die Tage werden kürzer und auch kühler. Die Nächte länger, die Herbstblumen strecken ihre Blüten ans Sonnenlicht und so ganz langsam färben sich auch die Blätter an den Bäumen bunt.

Doch mit der kühleren Jahreszeit steigt bei uns auch immer die Vorfreude. Warum? Kühlere Temperaturen, kürzere Tage und der Herbstwind leiten den Start in die Wellness-Saison ein.

Meeresrauschen aus dem Glas: Der neue Federweißer ist da

Meeresrauschen aus dem Glas: Der neue Federweißer ist da

Wer sein Ohr an das Glas legt, der hört das Meer rauschen: Den Federweißer nennen die Kenner deshalb auch Rauscher oder Sauser. Das süffig-süße Getränk ist das erste Winzerprodukt im Jahr und noch kein fertiger Wein, sondern aus weißen oder roten Rebsorten gepresster...