27. Mai 2016 | Gastronomie
Herzlich Willkommen zur „Stolberger Sommerfrische“. Die Sommerfrische, ein Relikt aus der wunderbaren Zeit der „K&K-Monarchie“. Damals erkoren Kaiser Franz-Josef und seine beim Volk so beliebte Kaiserin „Sissi“ das wunderschöne...
23. Mai 2016 | Gastronomie, Rezepte
Bei uns im Stolberger Hof ist der bewusste Genuss sehr wichtig. Daher kochen und backen wir, nach Möglichkeit immer frisch und arbeiten, wo es nur geht, mit regionalen Anbietern zusammen. In unserem Blog möchten wir daher auch regelmäßig über unsere Partner,...
9. Mai 2016 | Gastronomie
Bei uns geht’s in diesen Jahr ganz gezielt um einfach leckeres Essen. Wir zaubern mit unserem Küchenteam – von harztypischen Spezialitäten bis hin zu regionalen und saisonalen Speisen – echte kulinarische Highlights für unsere Gäste. So durften unsere...
22. Apr. 2016 | Gastronomie
Endlich ist es wieder so weit…. Frühlingsduft allüberall. Die Knospen sprießen, die Bäume schlagen aus und es macht sich dieses süße unbeschwerte Gefühl breit. Just zu dieser Zeit ändert sich auch der Speiseplan. Leicht und lecker möchte man essen. Aromatisch...
24. März 2016 | Gastronomie
Der Winter liegt in den letzten Zügen, die Natur erwacht langsam, der Frühling lässt jedoch noch auf sich warten. Eine Zeit, in der man sich gerne noch mit deftiger Hausmannskost bekochen lässt. In dieser Zeit hat wieder einmal das Schnitzel Einzug auf unsere...
18. Nov. 2015 | Gastronomie, Gesundheit
Ziegenkäse aus dem Harz, das Harzer Rote Höhenvieh oder der Bio-Apfelweincocktail „Harz Sprizz“: Der Stolberger Hof setzt mit Leidenschaft auf regionale Lebensmittel. Regionalität liegt dabei voll im Trend, 92 Prozent der Deutschen vertrauen inzwischen bei ihrer...