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Apfelkuchenfest 2013

26. Sep 2013 | Archiv

Das Apfelkuchenfest im Stolberger Hof (03.10.2013) Es ist schon fast vergessen, wie ein Kuchen mit Butter und echtem Obst schmeckt. Mit echten Äpfeln zum Beispiel und ohne Aromen. Die sind schlicht nicht nötig, denn die Äpfel, die wir verarbeiten, kommen aus der...
Unser Apfelkuchenfest

Unser Apfelkuchenfest

26. Sep 2013 | Gastronomie

2000 Apfelsorten gibt es in Deutschland – und was können wir kaufen, drei oder vier? Ein Trauerspiel! Ein Grund etwas zu verändern. Zur Apfelernte suchen wir uns schöne Äpfel aus dem Umland und backen Apfelkuchen nach alten Rezepten. Nicht etwa, dass alles alte besser...