9. Dez. 2016 | Gastronomie, Philosophie
Er liebt Kräuter, frische Luft und Muttis Küche – 7 Fragen an Danilo Binnemann, den neuen Küchenchef im Stolberger Hof Danilo Binnemann startete Ende November 2016 als neuer Küchenchef im Stolberger Hof. Wir haben den 31-jährigen Harzgeroder gefragt, was sein...
27. Juni 2016 | Philosophie
Seit nun fast 6 Jahren sind bei uns im Stolberger Hof immer wieder Praktikanten aus der Türkei zu Gast. Ihr Aufenthalt bei uns im Hotel belief sich in der Vergangenheit auf rund drei Monate bis hin zu einem Jahr. Man könnte schon fast von einer liebgewonnenen...
22. Apr. 2016 | Gastronomie
Endlich ist es wieder so weit…. Frühlingsduft allüberall. Die Knospen sprießen, die Bäume schlagen aus und es macht sich dieses süße unbeschwerte Gefühl breit. Just zu dieser Zeit ändert sich auch der Speiseplan. Leicht und lecker möchte man essen. Aromatisch...
10. Okt. 2013 | Geschichte
Ein altes Haus hat viele Geschichten, auch manche gruselige sind dabei, wie in auch unserem Hotel: Ein Teil unseres Hauses gehörte vor langer Zeit dem Brauherrn und Tuchmacher Johann Ernst Krieg, er hatte es einem Miterben abgekauft. Dieser Teil wurde als Pferde-,...
