9. Dez. 2016 | Gastronomie, Philosophie
Er liebt Kräuter, frische Luft und Muttis Küche – 7 Fragen an Danilo Binnemann, den neuen Küchenchef im Stolberger Hof Danilo Binnemann startete Ende November 2016 als neuer Küchenchef im Stolberger Hof. Wir haben den 31-jährigen Harzgeroder gefragt, was sein...
30. Sep. 2016 | Gastronomie
Der Herbst steht bei uns im „Stolberger Hof“ kulinarisch ganz unter dem Motto: „Wilde Zeiten“. Das Wild ist bei Feinschmeckern sehr beliebt und es gibt unzählige Möglichkeiten, das „Wildbret“ zuzubereiten. Dabei duftet es in der...
15. Sep. 2016 | Gastronomie
Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Der Herbst rückt näher und die Farben der Natur wechseln in leuchtenden Orange-Töne. Die Tage werden kürzer und kürzer und am Morgen grüßt uns der Rauhreif auf den Wiesen. Es ist die Zeit, wo man hier und da die leuchtend roten und...
28. Juli 2016 | Gastronomie
Herzlich Willkommen in Ungarn. Dem Land von Piroschka & Paprika. Wer erinnert sich nicht, an den wunderschönen Film mit Liselotte Pulver als „Piri“, wie Piroska liebevoll gerufen wurde. Ungarn ist eben das Land mit den vielen „P´s“....
27. Mai 2016 | Gastronomie
Herzlich Willkommen zur „Stolberger Sommerfrische“. Die Sommerfrische, ein Relikt aus der wunderbaren Zeit der „K&K-Monarchie“. Damals erkoren Kaiser Franz-Josef und seine beim Volk so beliebte Kaiserin „Sissi“ das wunderschöne...