Slow Food Archive - Stolberger Hof

Er liebt Kräuter, frische Luft und Muttis Küche – 7 Fragen an Danilo Binnemann, den neuen Küchenchef im Stolberger Hof

9. Dez 2016 | Gastronomie, Philosophie

Er liebt Kräuter, frische Luft und Muttis Küche – 7 Fragen an Danilo Binnemann, den neuen Küchenchef im Stolberger Hof Danilo Binnemann startete Ende November 2016 als neuer Küchenchef im Stolberger Hof. Wir haben den 31-jährigen Harzgeroder gefragt, was sein...

Jetzt wird’s lecker im Stolberger Hof

9. Mai 2016 | Gastronomie

Bei uns geht’s in diesen Jahr ganz gezielt um einfach leckeres Essen. Wir zaubern mit unserem Küchenteam – von harztypischen Spezialitäten bis hin zu regionalen und saisonalen Speisen – echte kulinarische Highlights für unsere Gäste. So durften unsere...

Auf die Äpfel, fertig, los: So geht der traditionelle Apfelkuchen vom Stolberger Hof

21. Sep 2015 | Rezepte

Jedes Mal ein toller Moment: Der Biss in einen frischen Apfel. Die Frucht ist das beliebteste Obst in Deutschland. 25 Kilo verdrückt im Schnitt jeder Deutsche im Jahr. Dabei liegt die Wiederentdeckung alter Sorten liegt voll im Trend. Im wunderschönen Harz hat der...

Fit in den Frühling

15. Feb 2015 | Archiv

Fit in den Frühling – mit einem Wochenende in guter Luft und mit gesunder Ernährung Die Zeit des Winterschlafs ist vorbei, die Natur ist vom Eis befreit: Klare Luft, Buchenwälder mit dem ersten, frischen Grün; die zunehmend kräftigere Sonne und herrliche Ausblicke –...

Er liebt Kräuter, frische Luft und Muttis Küche – 7 Fragen an Danilo Binnemann, den neuen Küchenchef im Stolberger Hof

Jetzt wird’s lecker im Stolberger Hof

Auf die Äpfel, fertig, los: So geht der traditionelle Apfelkuchen vom Stolberger Hof

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