Restaurant Elschner Stuben im Hotel Stolberger Hof

Köstliche Gaumenfreuden und erlesene Weine in schönem Ambiente, so lässt sich der Urlaub intensiv genießen.

Das Restaurant “Elschner Stuben” mit der großen Marktterrasse verschafft Ihnen schon am Morgen den perfekten Einstieg in den Tag. Das Panorama von Stolberg hat schon Dichter und Denker zu Höhenflügen beeinflusst. Zu späterer Stunde liegt Ihnen die Abendsonne zu Füßen und paart sich mit romantischen Momenten. Ein sinnliches Erlebnis aus Sehen, Riechen und Schmecken.

Regionale Küche à la Slow Food

In den „Elschner Stuben“ erwartet Sie eine vitale, naturverbundene Küche mit höchster Qualität und Frische. Saisonale Produkte und die Nähe zur Region sind Quelle zur Inspiration. Heimische Lieferanten bürgen für die eigenen Ansprüche an hochwertige Produkten. Manche Eigenarten aus den Tälern und Wäldern des Harzes verschmelzen mit kulinarischen Klassikern zu neuen Geschmackserlebnissen.

Reguläre Öffnungszeiten

  • Täglich von 8:00 – 10:00 Uhr zum Frühstück (nach Absprache bereits früher)
  • Abendessen Montags bis Samstags ab 18:00 Uhr, Sonntags Ruhetag

Hinweis

In diesen Zeiten ist unser Restaurant Abends geschlossen:
vom 11. – einschl. 18.11.2018
vom 18. – einschl. 24.03.2019
vom 18. – einschl. 24.11.2019

Verpassen Sie nicht unsere kulinarischen Highlights:

Wilde Zeiten

vom 09. – 23. November 2018

Wildgans, Reh und Wildschwein lassen grüßen – so typisch wie der Harz selbst ist auch das heimische Wild.
Diesen November verwöhnen wir Sie mit allerlei wilden Sachen aus Wald, Feld und Wiese.

Gan(s)z schön lecker

vom 30. November – 23. Dezember 2018

Wir stimmen Sie ein in die weihnachtliche Besinnlichkeit und wenn es draußen so richtig kalt ist, wird’s bei uns umso gemütlicher.
Genießen Sie winterlich, deftige Leckereien von der Gans in der Vorweihnachtszeit

Gänsekarte

vom 30. November – 23. Dezember 2018

  • Maronencremesuppe
    4,90 € 
  • Gebratene Gänseleber auf Feldsalat mit Balsamico und Brot
    8,50 € 
  • Gebackene Gänsebrust mit Orangensauce
    auf Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
    16,80 € 
  • Gebackene Gänsekeule an Portweinsauce
    mit Schinkenrosenkohl, dazu Maccairekartoffeln
    15,90 € 
  • Gegrillter Wildschweinrücken auf Waldpilzragout
    an Maronen- Kartoffelpüree
    14,90 € 
  • Hausgemachtes Zwetschgenragout
    an Zimteis mit Sahne und feiner Schokolade
    5,50 € 

Die Speisekarte im Restaurant „Elschner Stuben“

Vorspeisen

Blumenkohlcrmesüppchen
5,40 €

Kleiner gemischter Wildkräutersalat
mit gerösteten Kernen und Limetten-Honigdressing
5,80 €

Großer gemischter Salatteller
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Fetakäse
sowie Limetten-Honigdressing
10,50 €

Carpaccio (regional vom Harzer Roten Höhenvieh)
mit Ruccola und Parmesan
10,80 €

Würzfleisch (vom Schwein)
mit Käse überbacken, dazu Baguette
6,80 €

Hauptgänge

Saftiges Rostbrätl
vom Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
10,20 €

Harzer hausgemachte Topfsülze
mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatbeilage
11,80 €

Stolberger Lärchen (regional von der Landfleischerei Müller)
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
12,70 €

Knuspriges Schweineschnitzel
mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln (auf Wunsch auch Pommes)
13,90 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
dazu glasierter Spitzkohl und Maccairekartoffeln
16,80 €

Echte Thüringer Rostbratwurst
mit deftigem Sauerkraut, dazu Kartoffelstampf
8,80 €

Zarte Rinderroulade
mit Apfel-Zimtrotkohl und Kartoffelklößen
14,90 €

Gegrillte Bachforelle (regional und frisch vom Wickeröder Forellenhof)
mit Salzkartoffeln in Mandelbutter, Sahne-Meerrettich und Gurken-Dill Salat
14,90 €

„Elsässer Flammkuchen“
mit Speck und Zwiebeln
9,90 €

Für unsere Vegetarier

Flammkuchen
mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella
8,50 €

Knackige Gemüsestifte von Zucchini, Aubergine und Paprika
mit Kirschtomaten-Zwiebelragout an Tagliatelle
mit frischen Kräutern und Parmesan
11,80 €

Gebratenes Blumenkohlschnitzel
an Süßkartoffelpürree
mit gebackenem Frühlingslauch
11,50 €

Dessert

Hausgemachte rote Beerengrütze
mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
5,20 €

„Gänschhalspressino“
Eine handgefertigte Gänschhals-Calvadospraline mit einem Espresso
5,90 €

Warmes Schokoküchlein
an Cassissorbet, mit glasierten Aprikosenspalten und Sahnehäubchen
6,80 €

Hausgemachtes Limetten-Cocosparfait
an Ananas-Minzsalat
6,80 €

– Eisbecher können Sie gern aus unserer gesonderten Eiskarte wählen –

Frühstücksbuffet im Hotel Stolberger Hof

Damit Sie gut in den Tag starten, steht für Sie morgens unser Frühstücksbuffet bereit. Schon beim Frühstücksbuffet legen wir viel Wert auf Frische und Regionalität, ganz nach dem Motto von SLOW FOOD.

Am Frühstücksbuffet finden Sie:

  • Eine Auswahl an Wurst- und Käseaufschnitt
  • Lachs
  • Joghurt und Quark
  • Frische Früchte und Obstsalat
  • Verschiedene Säfte
  • Brötchen und Brot
  • Leckeren Marmeladen
  • Eine Teestation mit verschiedenen, loosen Teesorten
  • Eier, Speck und Würstchen
  • … und vieles mehr